Ελιές με μπούκοβο
ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΕ ΜΠΟΥΚΟΒΟ 150gr-250gr
ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΕ ΜΠΟΥΚΟΒΟ, ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ 150gr
Μπακλαβάς με μέλι και αμύγδαλο
Ο μπακλαβάς είναι γλύκισμα που φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών, συνήθως φουντούκι, φυστίκι ή καρύδι, και παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού. Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ.
Μπακλαβάς με μέλι και φυστίκι
Ο μπακλαβάς είναι γλύκισμα που φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών, συνήθως φουντούκι, φυστίκι ή καρύδι, και παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού. Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ.
Μαύρο πιπέρι
Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ολόκληρο ή σε μορφή σκόνης, αλλά και ως καρύκευμα σε κάποια φαγητά.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, διεγείρει τις αισθήσεις και τους υποδοχείς της γεύσεις και έχει θετική επίδραση σε πολλά συστήματα του σώματος.
Παράλληλα, ενισχύει τον μεταβολισμό, τη σωματική και την ψυχική υγεία.
Κανέλα
Η Κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά με χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση.
Η τακτική κατανάλωση κρατά υπό έλεγχο τις φλεγμονές και μειώνει τον κίνδυνο της καρδιοπάθειας.
Επίσης χάρη στα αντιοξειδωτικά που διαθέτει, καταπολεμά τη ζημιά που κάνουν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες.
Κάρυ
Το κάρυ είναι είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε πολλά φαγητά.Ταιριάζει απόλυτα με το κοτόπουλο, την πατατοσαλάτα, τα βραστά αυγά, τις γαρίδες και φυσικά με το ρύζι. Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί σε ντρέσινγκς για σαλάτες, λαχανικά και σούπες.
Η κατανάλωση κάρυ προστατεύει τον οργανισμό από ορισμένες μορφές καρκίνου.
Επίσης, έχει συσχετιστεί με την προστασία του εγκεφάλου από εκφυλιστικές νόσους, με τη μείωση του κινδύνου καρδιακού επεισοδίου, και την καταπολέμηση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Ανεβάζει την πίεση και κάνει την καρδιά να κτυπά γρηγορότερα.
Δίκταμο
Το δίκταμο είναι ένα ενδημικό φυτό της Κρήτης και είναι πασίγνωστο για τις επουλωτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι ένα αρωματικό φυτό που μεγαλώνει στις βουνοπλαγιές και στα φαράγγια της Κρήτης.
Το δίκταμο έχει αντιβακτηριδιακές, αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την θεραπεία του βήχα, του πονόλαιμου, του στομαχόπονου, του πόνου της περιόδου, έχει διουρητική δράση και βοηθά στην υπέρταση. Βοηθά στη θεραπεία των τραυματισμών και στον τοκετό. Οι ρίζες του χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ισχιαλγίας και ο χυμός του προστίθεται στο κρασί και καταναλώνεται για την θεραπεία του τσιμπήματος από φίδι. Χρησιμοποιείται ως θεραπεία για τα προβλήματα του στομάχου, τους ρευματισμούς. Το ζεστό ρόφημα του δίκταμου έχει αντισπασμωδική δράση, ενισχύει την καρδιά και τις αρτηρίες.