ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο με βάση την ελιά και το λάδι. Για την ακρίβεια πρόκειται για αλεσμένες ελιές μαζί με λίγο ελαιόλαδο. Θεωρείται πολύ υγιεινό τρόφιμο και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη όταν αλείφεται πάνω στο ψωμί. Σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό, αλλά μπορεί να μπει και σε διάφορα φαγητά ή σάλτσες.

Το κανταΐφι είναι γλυκό του ταψιού ή αλλιώς ένα σιροπιαστό γλυκό που φτιάχνεται από μια ειδική, θρυμματισμένη ζύμη, ινώδους μορφής, η οποία παράγεται από σιτάρι και νερό συνήθως, και περιέχει ξηρούς καρπούς (αμύγδαλο, φουντούκι, φιστίκια) και μέλι που του προσδίδουν τραγανή και ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.

Το ελαιόλαδο αποτελεί την κυριότερη πηγή λίπους στη Μεσογειακή διατροφή. Οι ευεργετικές του δράσεις για την υγεία του ανθρώπου είναι ανυπολόγιστες και αποδεδειγμένες. Ήδη από την αρχαιότητα ήταν αναπόσπαστο κομμάτι στη διατροφή των Ελλήνων και μάλιστα αναφέρεται ως ο “υγρός χρυσός”.