Πάστα πράσινης ελιάς και πιπεριάς ‘Λατζιμάς’
Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο με βάση την ελιά και το λάδι. Για την ακρίβεια πρόκειται για αλεσμένες ελιές μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Θεωρείται πολύ υγιεινό τρόφιμο και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη όταν αλείφεται πάνω στο ψωμί. Σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό, αλλά μπορεί να μπει και σε διάφορα φαγητά ή σάλτσες.
