Malotira
Η μαλοτήρα είναι το τσάι του βουνού της Κρήτης, το ενδημικό φυτό που αυτοφύεται μόνο στα βουνά της, τα Λευκά ‘Όρη και τον Ψηλορείτη, σε υψόμετρο από 800 έως και 2000 μέτρα.
H μαλοτήρα αποτελεί φαρμακευτικό βότανο κατά των κρυολογημάτων, των παθήσεων του στομάχου και του αναπνευστικού. Διαθέτει φλαβονοειδείς ουσιες με σημαντική φαρμακοδυναμική δράση στη διέγερση της καρδιακής λειτουργίας, στην ελάττωση της πίεσης, στην διούρηση και στην προστασία από κρυολογήματα.
Επιπλέον, στο αιθέριο έλαιο της μαλοτήρας έχουν εντοπιστεί πλήθος ουσιών με αντιμικροβιακές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Black pepper
Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ολόκληρο ή σε μορφή σκόνης, αλλά και ως καρύκευμα σε κάποια φαγητά.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, διεγείρει τις αισθήσεις και τους υποδοχείς της γεύσεις και έχει θετική επίδραση σε πολλά συστήματα του σώματος.
Παράλληλα, ενισχύει τον μεταβολισμό, τη σωματική και την ψυχική υγεία.
Baklava with honey and almond
Baklava is a sweet made with puff pastry and contains a filling of nuts, usually hazelnut, peanut or walnut, and gets its sweet taste from sugar or honey syrup. It is usually served after the meal and is accompanied by coffee.
Baklava with honey and walnut
Baklava is a sweet made with puff pastry and contains a filling of nuts, usually hazelnut, peanut or walnut, and gets its sweet taste from sugar or honey syrup. It is usually served after the meal and is accompanied by coffee.
Baklava with honey and pistachio
Baklava is a sweet made with puff pastry and contains a filling of nuts, usually hazelnut, peanut or walnut, and gets its sweet taste from sugar or honey syrup. It is usually served after the meal and is accompanied by coffee.
Crushed chili
To μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε πολλά φαγητά.
Η τακτική κατανάλωση κρατά υπό έλεγχο τις φλεγμονές, συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου.
Επίσης χάρη στα αντιοξειδωτικά που διαθέτει, παρατείνει τη νεότητα.
Kalamon olives paste
Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο με βάση την ελιά και το λάδι. Για την ακρίβεια πρόκειται για αλεσμένες ελιές μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Θεωρείται πολύ υγιεινό τρόφιμο και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη όταν αλείφεται πάνω στο ψωμί. Σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό, αλλά μπορεί να μπει και σε διάφορα φαγητά ή σάλτσες.
Kalamon olives paste 'Latzimas'
Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο με βάση την ελιά και το λάδι. Για την ακρίβεια πρόκειται για αλεσμένες ελιές μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Θεωρείται πολύ υγιεινό τρόφιμο και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη όταν αλείφεται πάνω στο ψωμί. Σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό, αλλά μπορεί να μπει και σε διάφορα φαγητά ή σάλτσες.
Green olives paste
Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο με βάση την ελιά και το λάδι. Για την ακρίβεια πρόκειται για αλεσμένες ελιές μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Θεωρείται πολύ υγιεινό τρόφιμο και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη όταν αλείφεται πάνω στο ψωμί. Σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό, αλλά μπορεί να μπει και σε διάφορα φαγητά ή σάλτσες.
Green olives paste 'Latzimas'
Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο με βάση την ελιά και το λάδι. Για την ακρίβεια πρόκειται για αλεσμένες ελιές μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Θεωρείται πολύ υγιεινό τρόφιμο και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη όταν αλείφεται πάνω στο ψωμί. Σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό, αλλά μπορεί να μπει και σε διάφορα φαγητά ή σάλτσες.